香川県といえば、「讃岐うどん」が有名ですが、それだけではありません。
実は、香川県にはうどん以外にもたくさんの魅力的なご当地グルメがあります。
その中でも特に注目されているのが「かしわバター丼」です。
香川県の一部の食堂やレストランのメニューの一つであるこの丼物は、独特な風味とお得感で多くのファンを獲得しています。
「かしわバター丼」は、香川県のB級グルメとして知られており、地元の食材を使ったシンプルながらも満足感のある料理です。
この丼は、焼きたての鶏肉とバター醤油の絶妙なコンビネーションが特徴で、一度食べると忘れられません。
特に、武内食堂で提供されるかしわバター丼は、多くの口コミで高評価を得ており、その評価も納得のいくものです。
武内食堂では「かしわバター丼」が700円で提供され、海苔味噌汁もセットで味わうことができます。
ご飯300gと鶏肉300gを使ったこの丼は、そのボリュームと美味しさが一度に楽しめます。
また、香川県の特産品であるもち麦ダイシモチが具材に使われることもあり、地元の味を存分に堪能することができます。
香川県への旅行の際には、うどん巡りだけではなく、こうしたかしわバター丼のような隠れた名物をぜひ試してみてください。
香川の食の多様性と深さを再発見することができます。
この記事の目次
かしわバター丼とは
かしわバター丼の材料と特徴
かしわバター丼は香川県のB級グルメです。
名前の通り、ご飯の上にかしわ（鶏肉）とバターが載せられているシンプルな丼物です。
材料は、ご飯300gと鶏肉300gで、その他にバター、醤油、海苔や味噌汁が付くことが多いです。
かしわバター丼は、鶏もも肉を使い、風味豊かなバターとコクのある醤油が絶妙に絡み合った美味しさが特徴の丼物です。
かしわバター丼はバターと醤油の絶妙な組み合わせ
かしわバター丼の最大の魅力は、そのシンプルさと絶妙な味のハーモニーにあります。
バターのリッチなコクと醤油の深い旨味が、柔らかい鶏肉と香ばしいご飯にしっかりとマッチしています。
このバターと醤油の組み合わせは、日本の家庭料理でも定番ですが、香川県特産のもち麦ダイシモチを使うことで、さらに独自の風味を引き立てています。
武内食堂などの扱っている食堂では、大盛りで提供されるため、満足感も十分です。
武内食堂のかしわバター丼
武内食堂の店舗情報とアクセス
武内食堂は香川県高松市錦町にある老舗の食堂です。
香川県内でご当地グルメとして人気のある「かしわバター丼」を提供しており、その味わいは多くの観光客と地元の人々から高く評価されています。
武内食堂はJR高松駅から徒歩圏内に位置しており、アクセスも非常に便利です。
かしわバター丼は700円で提供されており、海苔味噌汁がセットになっています。
ご飯300gと鶏肉300gを使用しており、ボリューム満点な丼物です。
広々とした店内は居心地が良く、香川県の地元食材を味わうのに最適な場所です。
武内食堂の口コミと評判
武内食堂のかしわバター丼に対する口コミは非常に良いです。
2020年9月に訪れた人々の口コミでは、料理・味が3.9、サービスが3.6、雰囲気が3.7、コストパフォーマンス（CP）が3.8という高評価を受けています。
特にバターと醤油の絶妙な組み合わせが好評で、「何度食べても飽きない味」との声が多く寄せられています。
また、2023年3月と2024年4月の二度訪れた人も、その味や満足度を変わらずに高く評価しています。
かしわバター丼は、香川県のB級グルメとしても有名で、特に武内食堂のものは一度食べると忘れられない丼物です。
口コミでも「これを食べるために香川県に来た」と言うほどの絶賛されています。
武内食堂のかしわバター丼はその大きなボリュームと深い味わいから、多くの人に愛されている丼物です。
香川県への旅行のときには、一度訪れてみる価値のある食堂です。
家庭で作るかしわバター丼のレシピ
かしわバター丼の簡単レシピ紹介
香川県の人気B級グルメ、かしわバター丼をご家庭でも楽しむことができます。
このレシピでは、ご飯300gと鶏肉300gを使用し、手軽に美味しいかしわバター丼を作る方法を紹介します。
かしわバター丼の材料
- ご飯 300g
- 鶏もも肉 300g
- バター 20g
- 醤油 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 塩 少々
- コショウ 少々
- 青ネギ（刻んだもの） 適量
- 海苔（刻んだもの） 適量
かしわバター丼の作り方
- 鶏もも肉を一口大に切り、塩とコショウを振りかけます。
- フライパンにバターを熱し、鶏もも肉を入れて中火で炒めます。
- 鶏もも肉に火が通ったら、醤油、砂糖、みりんを加えて炒め合わせます。
- 調味料がしっかり絡まったら火を止め、ご飯の上に載せます。
- 刻んだ青ネギと海苔をトッピングして完成です。
かしわバター丼の調理のコツ
かしわバター丼を美味しく作るためのコツをいくつかご紹介します。
1. 鶏肉の下処理
鶏もも肉の余分な脂肪を取り除くことで、仕上がりがさっぱりして美味しくなります。
また、塩とコショウで下味をしっかりつけると、より風味豊かに仕上がります。
2. 炒める時の火加減
バターが焦げないように、中火をキープして鶏肉を炒めましょう。
バターと醤油が焦げないように注意しながら、鶏肉全体に調味料が均等に絡むように炒めることが大切です。
3. 汁気を飛ばす
最後に調味料が絡まる時に、少し汁気を飛ばすと、ご飯との一体感が増します。
汁気が多いとご飯がべとつくので、適度に飛ばすようにしましょう。
このレシピを使って、香川県のご当地グルメ「かしわバター丼」を是非ご家庭でお楽しみください。
手軽に作れるだけでなく、その美味しさは一度食べたら忘れられないことでしょう。
かしわバター丼のまとめ
かしわバター丼の魅力再発見
かしわバター丼は、香川県のご当地グルメとして知られており、その魅力は何と言ってもバターと醤油の絶妙な組み合わせにあります。
鶏肉の柔らかさとバターの香り、そして醤油の風味がご飯と絡み合い、一度食べると忘れられない味わいです。
香川県高松市にある武内食堂のかしわバター丼は特に評判が高く、700円というリーズナブルな価格で楽しむことができます。
料理・味、サービス、雰囲気、コストパフォーマンスの評価も高く、多くの人々に愛されています。
香川への旅行ガイド
香川県を訪れる際には、ぜひかしわバター丼を食べに行ってみてください。
特に武内食堂は高松市錦町に位置し、アクセスも便利です。
口コミでも高く評価されており、地元の人々だけでなく観光客にも人気の店舗です。
また、香川県内には他にもかしわバター丼を提供する店舗がいくつかありますので、食べ比べをしてみるのも楽しいかもしれません。
香川の美しい景色と一緒に、名物グルメを存分に楽しんでください。
香川県の旅行では、もち麦ダイシモチなどの特産品も見逃せません。
真空パックで手軽に購入できるので、お土産にも最適です。
香川の歴史や文化と共に、地元の美味しい食べ物を堪能することで、より充実した旅行が楽しめることでしょう。